GRUUTBIERLUNCH
(enkel groepsreservering vanaf 12 personen)
Voorgerechten:
Soepje met Gruut Blond
of
Slaatje van Breydelham en Gruut blond
of
Gratin van aardappel, ajuin, Gentse kaas en Gruut amber
Hoofdgerechten:
Waterzooi van kip in Gruut witbier
of
Gebraiseerde varkenswang met Gruut amber en wortelstoemp
of
Gebakken zalm met spinaziestoemp en blanke boter van Gruut blond en Tierenteyn
of
Vispannetje met schaaldierensaus en Gruut amber
Dessert:
Flan caramel met Gruut amber
of
Ijs van Gruut amber
3 gangen voor 20 euro
2 gangen naar keueze voor 15 euro
GRUUTBIER DINER
Uiensoep met Gentse kaas en wit bier
*
Kabeljauw met Thierentijnmosterd en Gruut Blond
OF
Zacht gepekeld merlkvarken met groentenstoemp, graanmosterd en Gruut Amber
*
Sorbet van Gruut wit en citroen
Prijs: 35 euro per persoon
GRUUTBIER DINER
Slaatje met Gentse kazen, citrusfruit en Gruut wit bier
*
Minestrone op z'n Vlaams
*
In Gruut gesmoorde kalfswangetjes met seizoensgroenten en fondue aardappel
OF
Gentse waterzooi met vis uit 'de beke' en Gruut blond
*
Aardappeltaart met limoenschuim, vers fruit en Gruut ijs amber
Prijs: 45 euro per persoon
| Nederlands « |
| Français « |
| Deutsch « |
| English « |
